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Tabla de uso del sistema actancial receta pasta
Ingredientes: 500 gr Pasta tipo penne Ajo al gusto Orégano al gusto 2 tomates ½ cebolla Espinaca 1 lb carne molida Aceite Sal al gusto
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En una olla con agua caliente, muy poca sal, tres dientes de ajo y unas gotas de aceite se pone a cocinar la pasta, hasta que quede al término deseado: al dente. Luego se retira y se escurre bien, se le retiran los dientes de ajo para que no salgan en el emplatado. Pero mientras que está la pasta, en una sartén se pone a freír la cebolla y el tomate finamente picados, en un poco de aceite, se le agrega sal y ajo picado al gusto cuando esté ligeramente dorado se le agrega la carne molida, con el orégano y se le agrega un poco de agua para que quede ligeramente jugoso. Cuando la carne se esté empezando a cocinar, se le añade la espinaca finamente picada y se espera a que todo se cocine adecuadamente. Una vez lista la carne, se mezcla con la pasta y se sirve inmediatamente. Para esta preparación utilicé como compañía papas fritas, para hacer de esta receta algo diferente.
Entrevista a mis dos comensales (mamá y hermana): Comentario inicial de mi hermana al estar tomando las fotos del momento: “se siente raro comer con una cámara encima”. Ambas comentaron que hizo falta el queso, no caí en la cuenta que hacía falta. Ambas comentaron que les gustó la receta, nunca había comido esta pasta con espinacas. En ese momento mi mamá empezó a hablar sobre que le gustaría hacer una receta de hamburguesa propia y la explicación sobre cómo la quería hacer le quitó protagonismo a mi pasta. Cómo servir la pasta con papas fritas, mi hermana indicó que era perfecto para terminar la salsa de la pasta que quedaba en el plato y usó una papa como cuchara.
ESQUEMA ACTANCIAL
Destinador	Objeto	Destinatario
Yo	Receta de pasta / Ingredientes	Mi mamá y hermana
Ayudante	Sujeto	Oponente
Cocina y utensilios para comer la pasta	Receta de pasta	Hamburguesa / fotografía / Faltó un ingrediente

	Denotativo (icónico)	Connotativo (simbólico)
Fonema	Ingredientes: 500 gr Pasta tipo penne Ajo al gusto Orégano al gusto 2 tomates ½ cebolla Espinaca 1 lb carne molida Aceite Sal al gusto	Las recetas italianas hacen gala de la creatividad de esa cultura frente a realizar platos con los ingredientes que hayan a la mano. El sector agropecuario no solo es fundamental para la estabilidad económica y social del país, sino para el bienestar alimentario de todo el planeta. El origen de la espinaca se centra en el sudeste asiático. Fue introducida por los árabes en España en el siglo XI y posteriormente en Europa. La carne molida es casi mundial, se suele emplear en diversas gastronomías a lo largo del mundo. El consumo de la sal modifica el comportamiento frente a los alimentos, ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta.
Semas	Receta italiana hecha al estilo de la comida colombiana.	La historia más conocida de la pasta es la adjudica el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China. La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y africana.
Sememas	Gastronomía, spaghetti tipo penne, productos del campo, carne animal, mineral (sal), aceites de cocina, papas chips.	El término “gastronomía”, que viene de los vocablos griegos “gaster”: vientre, y “gnomos”: leyes, nace en Francia a principios del siglo XIX y significa simplemente el “arte de comer”. Los penne (plural de penna) son un tipo de pasta originario de la cocina italiana. El origen de las patatas chips es de aquellos que se producen por “casualidad”. Su inventor fue George Crum, el cual trabajaba como cocinero del “Moon Lake Lodge”, un restaurante situado en Saratoga Springs, Nueva York.